Šokoladiniai triufeliai - 230 g juodojo šokolado
- 150 ml riebios grietinėlės
- 3 šaukštų konjako arba brendžio
- 100 g miltelinio cukraus
- šaukšto stiprios šaltos kavos
- kakavos
Šokoladą sutrupinkite, sudėkite į prikaistuvį, supilkite grietinėlę ir užvirinkite. Maišydama kaitinkite, kol susidarys vientisa masė. Palikite, kad atauštų. Tada įmaišykite kakavą, konjaką, miltelinį cukrų. Indą uždenkite ir porai valandų palikite šaltoje vietoje. Iš atvėsusios masės suformuokite rutuliukus ir apvoliokite juos kakava.