Pasirodo, yra dar kuo Tave jam stebint...

1 l vandens,
250 g pomidorų padaže konservuotų baltųjų pupelių,
250 g konservuotų raudonųjų pupelių,
250 g naminio faršo,
1 kiaušinis,
250 g pomidorų tryrės,
2 svogūnai,
1/2 žaliosios paprikos,
1 morka,
1 bulvė,
2 pomidorai,
druskos,
aitriosios paprikos,
žalumynų.
Į faršą įmuškite kiaušinį, suberkite 1 smulkintą svogūną, druskos, pipirų, gerai išmaišykite ir paruoškite nedidelius kukuliukus. Juos sumeskite į verdantį vandenį ir pavirkite 7-8 min. Tuo metu susmulkinkite likusį svogūną, morką, papriką, bulvę ir truputį pakepinkite su aliejumi.
Išvirusius kukuliukus išgriebkite į lėkštę, o į vandenį, kuriame jie virė, sudėkite pakepintas daržoves. Virkite, kol bulvės visai suminkštės. Tada sriubą sutrinkite smulkintuvu iki tyrės konsistencijos. Supilkite pomidorų tyrę ir pavirkite dar 2-3 min. Šviežius pomidorus nuplikykite, atvėsinkite po šalto vandens srove, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
Į sriubą sudėkite konservyotas pupeles, pomidorų kubelius, įberkite aitriosios paprikos , druskos ir pavirkite apie 5 min. Į lėkštes įdėkite faršo kukuliukų ir užpilkite karšta sriuba. Pabarstykite žalumynais ir patiekite.

Žirnienei pagaminti prireiks:

* 250 g žirnių,
* 250 g morkų,
* 200 g rūkytos šoninės,
* 200 g duonos,
* Aliejaus,
* Šaukštas miltų,
* Svogūnas,
* Česnako skiltelių,(šito aš nededu)
* Mairūnų,
* Druskos.

Šoninę susmulkinkite ir iš jos išvirkite sultinį. Į sultinį sudėkite supjaustytas morkas ir išmirkytus žirnius. Virkite , kol žirniai suvirs. Pertrinkinte per sietelį , jei sriuba labai tiršta, įpilkite karšto virinto vandens. Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite aliejuje, berkite miltus ir maišydami kaitinkite apie 5 minutes. Sukrėskite į sriubą . Česnako skilteles sugrūskite su mairūnais ir druska. Kai sriuba užvirs, dėkite sugrūstą česnaką. Duoną suraikykite kubeliais ir paskrudinkite karštame aliejuje. Patiekdami priberkite skrebučių.

Skanaus ! jei kažko neturite visada galima nedėti arba pagardinti kažkuo kitu

Tikriausiai neapsiriksiu sakydama, kad skaniausias kinietiškas maistas Klaipėdoje yra AUKSINIO LIŪTO restorane, netoli senojo turgaus. Firminis mūsų šeimos patiekalas dėl kurio mes visada ten keliaujam - baltųjų kiniškų grybų sriuba su vištiena. Nerealus skonis, ypatingai tinka, kai esi sušalęs arba reikia "pataisyti" sveikatėlę... Tad bandau "perteikti" jos skonį - naminėmis sąlygomis... Regis, pavyko

Receptas:

- 3 l vandens
- pora vištų krūtinėlių filė (tikriausiai nereikia rašyti, jog gaunasi kokie keturi gabaliukai
- pusė pakelio baltųjų kiniškų grybų (jų būna IKI parduotuvėje)
- 0,5 šaukšto baltųjų pipirų (kadangi šito „gėrio“ parduotuvėje neradau, man puikiai tiko Santa Maria Citrinpipirai)
- 1 samtis acto
- 1 samtis cukraus
- 2 arbatiniai šaukšteliai juodųjų pipirų
- druskos pagal skonį

Taigi pradedame gaminti. Pirmiausia užkaičiame 3 l vandens, kol šis užvirs juostelėmis susipjaustome vištos krūtinėlės file. Vandeniui užvirus sumetame pjaustytą vištieną ir verdame. Pusę pakelio baltųjų kiniškų grybų užpiltame verdančiu vandeniu ir palaikome 10-15 min, tuomet supjaustome. Toliau tuos pačius grybus sudedame į puodą ir toliau verdame kartu su vištiena. Į vištienos sultinį suberiame samtį cukraus, supilame samtį acto, pagal skonį įberiame druskos, suberiame baltuosius pipirus, kadangi aš jų neradau – tai padariau eksperimentą su Santa Maria citrinpipiriais, jų įbėriau gerus du valgomus šaukštus. Mūsų šeimyna mėgsta gana aštriai – tad dar įbėriau du arbatinius šaukštelius juodųjų pipirų. Patarimas – siūlau visuomet ragauti, kad nenurūgštintumėte ir ne nuaštrintumėte...

Sriubytę paverdam kokias 15 – 20 min. Ir štai Jums kiniškai lietuviška sriuba.

Skanaus visiems!

Tikrai nebūtų, kadangi cukrus tai "atsveria"...o kur dar prieskoniai...

Minimi, ačiū, reikės išbandyti....