Pupinukai
Reikės:
1 l pupų
2 kiaušinių
2 stiklinių miltų
druskos
lašinukų
grietinės
svogūno
Gaminimas:
Pupas išvirti, sumalti, įmušti kiaušinius, įpilti vandens, įberti druskos,, milyų ir užminkyti tešlą. Iš jos daryti apvalius, stiklinės skersmens, piršto storio skritulėlius, dėti į verdantį, pasūdytą vandenį ir virti 5-7 min.
Išgriebtus iš puodo pupinukus sudėti į lėkštę.
Lašinukus supjaustyti, paspirginti, suberti smulkiai supjaustytą svogūną ir pakepinti. Supilti grietinę ir tuo padažu užpilti pupinukus.
Dar valgoma su kastiniu.
Skanaus!