|
Konservavimas
|
|
| stebėtoja |
Žinutė parašyta: Penktadienis, 2009-07-10, 20:32:38 | Nr. # 26 |
|
ištikima klubo narė
nuo: 2009-06-23
|
Quote (arija) vyšnių vyną užraugiau
Pas brolienę gėriau vyšnių naminį vyną 6metų išlaikymo, skonis ir kvapas neišpasakytas  |
 |
| |
| balandiene |
Žinutė parašyta: Penktadienis, 2009-07-10, 20:33:47 | Nr. # 27 |
|
ištikima klubo narė
nuo: 2009-02-10
vieta: Rokiškis
vaikai: 2 pupuliukai:)
|
Quote (arija) ir dar vyšnių vyną užraugiau
oi pas mus dar zalios 
Quote (stebėtoja) uogienė bus tirštesnė ir sirupo skanaus
mes visa uogiene kaip syrupa sunaudojam  |
| |
| |
| arija |
Žinutė parašyta: Penktadienis, 2009-07-10, 20:39:03 | Nr. # 28 |
|
ištikima klubo narė
nuo: 2008-10-31
vieta: Kretinga
vaikai: Dukrytė ir sūnytis
dovanėlės: 21
laimėjimai: 
|
Quote (balandiene) oi pas mus dar zalios
 geras o pas mumis jau persirpusios ir trešnės krenta
Quote (stebėtoja) gėriau vyšnių naminį vyną 6metų išlaikymo
ogo, pas mus tiek ilgai neišsilaiko  |
| |
| |
| balandiene |
Žinutė parašyta: Penktadienis, 2009-07-10, 20:40:02 | Nr. # 29 |
|
ištikima klubo narė
nuo: 2009-02-10
vieta: Rokiškis
vaikai: 2 pupuliukai:)
|
Quote (stebėtoja) Pas brolienę gėriau vyšnių naminį vyną 6metų išlaikymo, skonis ir kvapas neišpasakytas
naminiai vynai aplamai fantastika  |
| |
| |
| balandiene |
Žinutė parašyta: Penktadienis, 2009-07-10, 20:41:54 | Nr. # 30 |
|
ištikima klubo narė
nuo: 2009-02-10
vieta: Rokiškis
vaikai: 2 pupuliukai:)
|
Quote (arija) geras o pas mumis jau persirpusios ir trešnės krenta
pas mus ttresnes dar tik baige nokt,cia siaurej viskas 2 savaites veluoja |
| |
| |
| minimi |
Žinutė parašyta: Penktadienis, 2009-07-10, 22:37:53 | Nr. # 31 |
|
ištikima klubo narė
nuo: 2009-02-18
vieta: kaunas
vaikai: justas
dovanėlės: 32
laimėjimai:
|
gal turit isbandyta vysniu kompoto receptuka 
|
| |
| |
| Ievux |
Žinutė parašyta: Penktadienis, 2009-07-10, 22:59:38 | Nr. # 32 |
|
ištikima klubo narė
nuo: 2009-04-07
vieta: Šiauliai
vaikai: Danielius ir Arturas
|
As vysniu kompota darau taip:
Sudedi i slovikius vysnias , uzplikau su verdanciu vandeniu, palaikau 5-10 minuciu ir nupilu i puoda ta vandeni. Ta vandeni dedu vel virti ir beriu cukraus, darau sirupa, visa laika beriu tiek, kad paragavus butu saldu verdanti sirupa supilstau i slovikus, uzsuku dangteliais ,apkloju su adijalu ,kad ataustu po ciuciut... kompotas gaunasi labai skanus 
|
| |
| |
| stebėtoja |
Žinutė parašyta: Pirmadienis, 2009-07-20, 21:42:32 | Nr. # 33 |
|
ištikima klubo narė
nuo: 2009-06-23
|
Gal uogienėm naudojat tirštiklį ? būna toks parduotuvėj pirkti, jei naudojat, tai pasidalinkit patirtim ar patiko ?
|
| |
| |
| balandiene |
Žinutė parašyta: Pirmadienis, 2009-07-20, 21:46:29 | Nr. # 34 |
|
ištikima klubo narė
nuo: 2009-02-10
vieta: Rokiškis
vaikai: 2 pupuliukai:)
|
Quote (stebėtoja) Gal uogienėm naudojat tirštiklį ? būna toks parduotuvėj pirkti, jei naudojat, tai pasidalinkit patirtim ar patiko ?
ne tik cukriuka dedu |
| |
| |
| stebėtoja |
Žinutė parašyta: Pirmadienis, 2009-07-20, 21:56:22 | Nr. # 35 |
|
ištikima klubo narė
nuo: 2009-06-23
|
Quote (balandiene) ne tik cukriuka dedu
Aš kolkas irgi tik su cukrum bandžiau, bet kadangi vyšnių uogienė gaunasi skystoka noriu pabandyti patirštinti. Reikės pabandyt. |
| |
| |
| balandiene |
Žinutė parašyta: Pirmadienis, 2009-07-20, 22:00:59 | Nr. # 36 |
|
ištikima klubo narė
nuo: 2009-02-10
vieta: Rokiškis
vaikai: 2 pupuliukai:)
|
kazin kuo tirstinama,kas sudety
|
| |
| |
| stebėtoja |
Žinutė parašyta: Pirmadienis, 2009-07-20, 22:10:40 | Nr. # 37 |
|
ištikima klubo narė
nuo: 2009-06-23
|
Quote (balandiene) kazin kuo tirstinama,kas sudety
tiksliai nežinau , nes dar nepirkau, bet ne tiek visokių nesąmonių privalgom, tai koks skirtumas vienu kartu mažiau ar daugiau  |
| |
| |
| balandiene |
Žinutė parašyta: Pirmadienis, 2009-07-20, 22:18:02 | Nr. # 38 |
|
ištikima klubo narė
nuo: 2009-02-10
vieta: Rokiškis
vaikai: 2 pupuliukai:)
|
Quote (stebėtoja) tiksliai nežinau , nes dar nepirkau, bet ne tiek visokių nesąmonių privalgom, tai koks skirtumas vienu kartu mažiau ar daugiau
kaip mane paprotino moterele,sako vaikam nepirk brudo,o pagyvenes jau tik sau blogo pasidarys,jaunimui dar palikuonius uzaugint..tai ir svarstau nuo kada tas amzius prasto maisto |
| |
| |
| stebėtoja |
Žinutė parašyta: Antradienis, 2009-07-21, 10:19:10 | Nr. # 39 |
|
ištikima klubo narė
nuo: 2009-06-23
|
Quote (balandiene) kaip mane paprotino moterele,sako vaikam nepirk brudo,o pagyvenes jau tik sau blogo pasidarys,jaunimui dar palikuonius uzaugint..tai ir svarstau nuo kada tas amzius prasto maisto
Vaikams tai taip .Maniškiai visai neipratę prie traškučių -patys niekda neperka, bet kebabus picas tai tik duok
O iš tikrųjų tai mes tiek tų koncervantų visokių privalgom... Aš labai abejoju ar yra tikrai švaraus nuo chemijos maisto |
| |
| |
| balandiene |
Žinutė parašyta: Antradienis, 2009-07-21, 10:57:00 | Nr. # 40 |
|
ištikima klubo narė
nuo: 2009-02-10
vieta: Rokiškis
vaikai: 2 pupuliukai:)
|
Quote (stebėtoja) O iš tikrųjų tai mes tiek tų koncervantų visokių privalgom... Aš labai abejoju ar yra tikrai švaraus nuo chemijos maisto
sutinku,mes ir bent jau stengiames mazai chemojos suvalgyt,bet netikiu kad nesuvalgom,nes ir ant produktu nevisur raso |
| |
| |
| balandiene |
Žinutė parašyta: Ketvirtadienis, 2009-08-27, 22:00:41 | Nr. # 41 |
|
ištikima klubo narė
nuo: 2009-02-10
vieta: Rokiškis
vaikai: 2 pupuliukai:)
|
cukinija su kariu
2,5kg cukinijos(nuluptos ir isvalytos),2stiklines obuoliu acto.1,5 stiklines cukraus,5galvos svoguno.1valgomasis saukstas kario,2 saukstai druskos,2arbatiniai sauksteliai pipiru
cukinija supjaustyt kubeliais ir uzpirt marinatu(paprastai nieko virt nereikia)gerai permaisyt palikt per nakti.Atsiradusi skysti nupilt ir sudejus smulkiai supjaustytus svogunus uskaitint,bet neuzvirt,tada supilt skysti ir vel gerai pakaitint,as kartais uzverdu,bet nebutina gali pasileist cukinija,karsta dedam i stilkainiukus ir uzdengta paliekam per nakti.rekomenduoju super skanu mmmmmm
Žinutę redagavo balandiene - Ketvirtadienis, 2009-08-27, 22:02:39 |
| |
| |
| balandiene |
Žinutė parašyta: Ketvirtadienis, 2009-08-27, 22:15:31 | Nr. # 42 |
|
ištikima klubo narė
nuo: 2009-02-10
vieta: Rokiškis
vaikai: 2 pupuliukai:)
|
[size=10]kopustu salotytes ziemai-astrokos[/size]
8kg kopustu,1kg svogunu,0,5l aliejaus,0,5 pomodoru padazo,0,3l acto,1stikline cukraus,0,5st druskos,maltu pipiru(as dedu daugiau nes vyras megsta  Kopustai pjaustyt stambiai,svogunai kubeliais,palaikom para tada paverdam 5min ir sudeta siltai apdengiam
[color=red]kopustu salotytes kitaip
5kg kopustu,1kg morku,1kg papriku,0,5l acto,0,5l aliejaus,3saukstai druskos,350gr cukraus
viska tarkuojam,ismaisom ir dvi paras laikom vesiai,o tada dedam i stiklainius ir rusin
|
| |
| |
|
| balandiene |
Žinutė parašyta: Šeštadienis, 2009-08-29, 20:59:29 | Nr. # 44 |
|
ištikima klubo narė
nuo: 2009-02-10
vieta: Rokiškis
vaikai: 2 pupuliukai:)
|
Quote (stebėtoja) šiek tiek vaizdinės medžiagos , mano nelemtų agurkų nedidelė dalelė
mano seimyna mielai per juos prasisuktu |
| |
| |
| arija |
Žinutė parašyta: Ketvirtadienis, 2010-05-27, 10:39:22 | Nr. # 45 |
|
ištikima klubo narė
nuo: 2008-10-31
vieta: Kretinga
vaikai: Dukrytė ir sūnytis
dovanėlės: 21
laimėjimai:
|
Ir pienių uogienės nieks nevirėt, ot išdykėlės 
|
| |
| |
| Odeta |
Žinutė parašyta: Ketvirtadienis, 2010-05-27, 19:39:19 | Nr. # 46 |
|
ištikima klubo narė
nuo: 2009-02-11
vieta: Aukštaitija
vaikai: Dvi dukrytės.
|
Quote (arija) Ir pienių uogienės nieks nevirėt, ot išdykėlės smash
Tikrai ne, net ragavusi nesu  |
| |
| |
|
| stebėtoja |
Žinutė parašyta: Ketvirtadienis, 2010-08-05, 15:48:54 | Nr. # 48 |
|
ištikima klubo narė
nuo: 2009-06-23
|
Marinuoti pomidorai 10 kg pomidorų (raudonų arba rausvų) (Pomidorai)
100 g krapų
50 g krienų lapų
25 g česnako (1 stambus česnakas)
50 g petražolių lapelių
4-5 laurų lapai (Lauro lapas)
7 g karčiųjų juodųjų pipirų
Marinatui: 1 l vandens
50-55 g druskos
125 ml 9 proc. acto
25 g cukraus
Į stiklainius sudėti vienodai subrendusius ir tokio pat dydžio pomidorus.
Marinuojant ar konservuojant pomidorus savo sultyse į stiklainius jų pridedama iki kaklelio. Marinato pilama tiek, kad nuo skysčio iki kaklelio būtų 2 cm tarpas.
Gerai nuplautus ir tekančiu vandeniu perplautus žalumynus supjaustyti 3-4 cm dydžio gabaliukais. Nuluptas česnako skilteles perpjauti į 3-4 dalis. Pusę prieskonių dėti į stiklainio dugną, kitus - virš pomidorų.
Išvirti marinatą ir karštą užpilti ant pomidorų.
Pasterizuoti 90°C temperatūroje 0,5 l talpos stiklainius 8-10 min., 1 l - 12-15 min.
|
| |
| |
| stebėtoja |
Žinutė parašyta: Ketvirtadienis, 2010-08-05, 15:49:48 | Nr. # 49 |
|
ištikima klubo narė
nuo: 2009-06-23
|
Pomidorų pasta 3 kg pomidorų (Pomidorai)
250 g svogūnų
50 g cukraus
15-25 g druskos
3-4 karčiųjų pipirų žirneliai
6-8 kvapieji pipirai (Kvapieji pipirai)
2-3 gvazdikėliai (Gvazdikėliai)
0,5 šaukštelio garstyčių sėklų
Sunokusius pomidorus supjaustyti skiltelėmis ir kaitinti emaliuotame puode, kol suminkštės.
Tuomet pertrinti per tinklelį arba kiaurasamtį.
Į pomidoru tyrę sudėti sukapotus svogūnus, garstyčių sėklas ir virti, kol tūris sumažės 1/3. Sudėjus cukrų, prieskonius ir druską dar virti 10 min.
Išvirusią karštą pasta supilstyti į stiklainius ir kaitinti 85-90°C temperatūroje 0,5 l talpos indelis 10-15 min., 1 l talpos - 20-25 min.
|
| |
| |
| stebėtoja |
Žinutė parašyta: Ketvirtadienis, 2010-08-05, 15:50:58 | Nr. # 50 |
|
ištikima klubo narė
nuo: 2009-06-23
|
Pomidorų, cukinijų ir salierų salotos 300 g mažų cukinijų
300 g mažų pomidorų
200 g saliero šaknies
2 aitriosios paprikos (Čili pipirai)
1 šaukštas pjaustytų petražolių
250 ml acto
250 ml vyno acto
1 šaukštas druskos
500 ml aliejaus
Cukinijas nuplauti ir supjaustyti griežinėliais.
Pomidorus nuplauti, saliero šaknį nulupti ir supjaustyti juostelėmis. Daržoves gerai išmaišyti.
Nukošus atsiradusį skystį, sudėti į stiklainius.
Aitriąsias paprikas supjaustyti griežinėliais ir su petražolėmis sudėti į stiklainius.
Užpilti druskos, aliejaus ir acto mišiniu.
Stiklainius užsukti.
Laikyti šaldytuve.
|
| |
| |
