Dabar jau pradėk tortus kepti tiek progų

80 ml cukraus
2 v.š. tirpios kavos
1,5a.š. cinamono
375 ml miltų
0,5 stikl. cukraus
1,5 a. š. kepimo miltelių
1 kiaušinis
1 stikl. paprasto jogurto
3 v.š. sviesto (tirpinto)
1 vanilės pakiukas
druskos
jei turit riešutų

Formą ištepti riebalais. Puodelyje sumaišyti 80 ml cukraus ir tirpią kavą. Kitam maišyti miltus, pusę stiklinės cukraus, druską, kepimo miltelius. trečiam puode maišyti kiaušą, sviestą, jogurtą, vanilę. Trečią puodą sumaišyti su antru puodeliu.
Į formą dėti pusę tešlos uždėti kavos masę (pirmas puodukas) ir užpilti likusia tešla. Kepti apie 50 min.

800 g riebios varškės
500 g biskvitinių sausainių
stiklinė šviežiai užplikytos pasaldintos arbatos
stiklinė grietinėlės
100 g gliaudytų graikinių riešutų
50 g razinų
stiklinė cukraus pudros
75 ml romo
2 tryniai
4 šaukštai cukruje kepintų apelsinų žievelių
500 g mandarinų
tarkuoto šokolado

Varškę permalti. Razinas išmirkyti pusėje nurodyto romo kiekio. Riešutus sukapoti. Mandarinus nulupti ir išdalyti skiltelėmis.
Trynius išsukti su cukraus pudra, sudėti varškę ir gerai išmaišyti. Supilti grietinėlę, likusį romą, suberti riešutus, apelsinų žievėles ir rome išmirkytas razinas. Masę gerai išmaišyti.
Didelę lėkštę iškloti sausainiais, apšlakstyti juos arbata. Ant sausainių uždėti sluoksnį varškės, po to - mandarinų, vėl sluoksnį arbata apšlakstytų sausainių ir sukrėsti likusią varškę. Viršų papuošti likusiais mandarinais ir apibarstyti tarkuotu šokoladu.
Prieš pateikiant 2-3 valandas palaikyti šaldytuve.

Tortas Rimma
2 pok varskes.
2 kiausiniai,
1,5 stiklines cukraus,
2 stiklines miltu,
1 a.s. sodos (negesintos),trup druskos, vanilinio cukraus.
Isplakam kiausinius su cukrumi ,druska, vaniliniu cukrum ir soda(negesinam).Tada imaisom varske, gerai ismaisom, ir tada sudedam miltus( issijotus).Isminkom tesla. leidziam truputi pastoveti.Tesla padalinam i 7-8 dalis. Iskociojam ant miltais pabarstyto pavirsiaus . Apipjaunam leksteles pagalba ir kepam ant KEPTUVES. Ugnis vidutine.Apkepam is abieju pusiu, kada perversi pajausit pacios.as kepiau ant teflonines, tai nieko netepiau.Iskepam visus lakstus.
Jie kol karsti irgi galima graziai aplyginti krastus.Iskociojau , plonai, taip kaip meducio tortui.
o pertepam tai kokiu norim kremu pasigaminusios(ka tuo metu turim)
Kita karta gaminsiu is puses normos. man per daug lakstu liko.

200 g sviesto
0,5 stiklinės cukraus
1 arbat.šaukštelio kepimo miltelių
2 kiaušinių tryniai
500 g miltų

Įdarui:
500 g varškės
2 kiaušinių baltymai
0,5 stikl cukraus (galima ir mažiau, saldžiai gaunasi)
200 g razinų (jei nėr galima nedėt)

Sviestą trinti su cukrum, sudėti imaišytus trynius, kepimo miltelius, viska gerai išmaišyti. Dėti miltus vėl maišyti.
Įdaras: varškę trinam su cukrum, dėti razinas, išplaktus baltymus.
Kepimo formą ištepti riebalais. Įdėti tešlą ir su rankom padaryti dugną ir kraštus. Į vidų sudėti varškės įdarą. Kepti apie valandą (kol prie pagaliuko neblips) 180 laipsnių temperat.

Reikia:
3 didelių kiaušinukų (atskirtų)
360g liesos varškės
pusės pakelio (20g) grietinėlės skonio pudingo miltelių
puodelio baltojo cukraus
dviejų citrinų
arbatinio šaukštelio citrinų esensijos
vanilės lazdelės šerdies arba šaukštelio vanilinio cukraus
pusės puodelio neriebios grietinėlės
pusė puodelio ryžių miltų
pusė puodelio a.a.kvietinių miltų
šaukštelis kepimo miltelių

Kiaušinukus atskirti. Trynius išsukti su cukrumi, sudėti varškę, gerai išsukti, po truputį supilti visą grietinėlę ir išmaišyti. Citrinas labai švariai nuplauti, nutarkuoti abiejų citrinų žieveles, iš vienos citrinos išspausti sultis į tešlą, sudėti žėveles, išmaišyti. Tada įdėti citrinų esensijos ir vanilinio cukraus ar vanilinės lazdelės šerdį. Sudėti abiejų rūčių miltus, pudingo miltelius ir kepimo miltelius, išmaišyti tešlą ir tada atsargiai į ją įmaišyti standžiai išplaktus kiaušinio baltymus. Gautą masę supilti į plokščią, apvalią, neprisvylančią kepimo formą ir kepti maždaug 45 minutes, įkaitintoje orkaitėje, 180 laispnių temperatūroje (na, čia nebūtinai). Pyragas iškyla, vos vos pagelsvėja, tampa purus ir dailus. Tada išimti jį, atsargiai iškrėsti į lėkštę. Viršus būna glotnus ir rudas, o pyrago vidus - purus, gelsvas skanus...

Added (2009.02.27, 13:51:08)
---------------------------------------------
"SokoLedas"Snieges obuoliu pyrago receptas5kiaisiniai,1stikline cukraus,1 a s vanilinio cukraus,biskuti druskos,2 stiklines miltu,1stikline grietines,1a s sodos ir biskutis acto,obuoliai.Kiausinius isplakam su cukrum,vaniliniu cukrum ir druska.I stikline dedam soda i acta ir sita misini pilam i kiausiniu,ismaisius pilam grietine,miltus,supjaustutus obuoius ir viska sumaisom.Kepam 40min.

Tešlai:
150 g sviesto
125 g grietinės
500 g miltų
1.5 arbat. šaukštelio kepimo miltelių

Grietinės užpilui:
1 stikl. grietinės
1 stikl. cukraus
1 kiaušinis
1 arbat. šaukštelis vanilinio cukraus
2 valg. šaukštai miltų

Įdaras:
4 -5 obuoliai

Pasidarom tešlą: išlydom sviestą, į praaušusi sudedam gietinę, išmaišom. Miltus išmaišom su kepimo milteliais. Į miltus sudedam grietinę su sviestu. Išminkom. Tada iš tešlos išlipinam formą.
Tuomet ant viršaus sudedam smulkiai supjaustytus obuolius (jų skūrą geriau nulupkit).
Pasiruošiam užpilą: grietinę, cukrų, vanilinį cukrų išmaišom. Kiaušinį išplakam ir sudedam į grietinę su cukrum. suberiam miltus ir gerai išmaišom.
Tuomet užpilam obuolius ir kepam apie valandą 180 laipsnių orkaitėj.